Les arts de la table – Petites pièces au service des grandes

Édition de l'association des Amis de la Faïence Ancienne de Lunéville Saint-Clément, 2013.

Format : 210/297 mm

Prix: 10 € + 4,00 € de port

Depuis la Renaissance, puis au Grand Siècle, et au siècle des Lumières, les arts de la table ont connu un certain raffinement. Les échanges commerciaux ont apporté de leur côté leur lot de nouveautés, condiments inconnus, graines et plantes étrangères que l'on a cultivées et adoptées, recettes et mets exotiques.
Les réceptions elles-mêmes sont devenues plus ostentatoires et les services en faïence, outres leur ornementation, se sont enrichis de pièces nouvelles, petites ou grandes : salerons, huiliers-vinaigriers, melonnières, surtout ... Ces pièces elles aussi ont suivi les modes dans leurs style et dans leur forme.
L'imagination des faïenciers et le réalisme du décor ont fait bien souvent de ces pièces des objets de collection.
La gastronomie et les arts de la table au service du goût et du beau.